PAUTAS BASICAS PARA SELECCIONAR Y PREPARAR LOS ALIMENTOS

Sabemos que una dieta sana debe proporcionar de manera equilibrada los cuatro nutrientes esenciales, asi como una buena cantidad de vitaminas y minerales y otros micro nutrientes.

Sin embargo no basta con solo comprar  alimentos BAJOS EN GRASA SATURADAS y RICOS EN CARBOHIDRATOS COMPLEJOS FIBRA , y PROTEÍNAS SUPLEMENTARIAS.

Los alimentos también debes estar libres de aditivos perjudiciales, y se debe preparar  de manera que los nutrientes no se pierdan y no produzcan sustancias nocivas.

Para los nutricionistas DIETA SIGNIFICA :  Alimentos mediante productos interales y naturales , sin procesar y sin ingredientes añadidos , ni extraídos.

Los vegetales contiene cientos de FITOQUIMICOS  que contribuyen a prevenir las enfermedades y mantener un cuerpo saludable. Ellos constituyen la primera linea de defensa contra el CÁNCER y RADICALES LIBRES.

Los productos que contienen importantes FITOQUIMICOS están en los granos y los productos de soya, brocoli ,ajo ,el te verde, las uvas y los tomates.

Evite los alimentos que contengas aditivos e ingredientes artificiales

Consuma mas productos vegetales CRUDOS . 

Cocine con utensilios adecuados.

No sobre cocine sus alimentos.

Limite su consumo de sal.